超簡単♪ポテトグラタン
tricotraye @cook_40053261
ホワイトソースなしでも美味しくできます。メインの付け合せにも♪
このレシピの生い立ち
お肉の付け合せに、じゃがいもを使った料理を・・ということで考えました。じゃがいものデンプンで多少のとろみがつくので、牛乳で煮ただけでもおいしくなります。あればパセリなどふっても。。簡単なので、オススメです♪
超簡単♪ポテトグラタン
ホワイトソースなしでも美味しくできます。メインの付け合せにも♪
このレシピの生い立ち
お肉の付け合せに、じゃがいもを使った料理を・・ということで考えました。じゃがいものデンプンで多少のとろみがつくので、牛乳で煮ただけでもおいしくなります。あればパセリなどふっても。。簡単なので、オススメです♪
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って２～３ｍｍ幅の輪切りにし（芽があれば取り除いてから）、水にさらしてからザルに上げる。
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- 2
フライパンにバターを溶かし、１のじゃがいもを透き通るまで炒める。
-
- 3
牛乳を入れて、煮立ったら弱火にし、蓋をしてやわらかくなるまで煮る。
-
- 4
耐熱容器に入れてチーズをのせ、２００度に予熱しておいたオーブンで10分位焼く。焦げ目がつけば出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもの皮は気になるようであればむいてもOKです。芽をくり抜いてからスライスします。コクを出したいときは、生クリームを使っても。。
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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