こんがり焼いた厚揚げの中から、はちみつ梅がとろ～り！つぶれ梅ならやわらかくて挟みやすく、焼いてる途中に流れ出ません。
このレシピの生い立ち
はちみつ梅のつぶれ梅が甘くてやわらかくて、そのまま食べてもおいしかったので、このおいしさを活かせるようにシンプルなお料理にしてみました。お酒を飲む前に梅干しを食べると二日酔いの予防になるといわれていますので、お酒のあてにもいいですよ。