たっぷり食べよう!!にんじんサラダ
三時のハハ @cook_40065934
冷やして食べると、幾らでもお腹に入る感じ♡人参を持て余している時にもオススメです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
お肉っぽい食事のサイドメニューに、ヒンヤリした人参のサラダが食べたいと思って作りました。
お皿の底に残ったジュースも、実は美味しいですよ~♪
たっぷり食べよう!!にんじんサラダ
冷やして食べると、幾らでもお腹に入る感じ♡人参を持て余している時にもオススメです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
お肉っぽい食事のサイドメニューに、ヒンヤリした人参のサラダが食べたいと思って作りました。
お皿の底に残ったジュースも、実は美味しいですよ~♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参をシュレッドします。
- 2
玉ねぎとキュウリ半量も、シュレッドして、１と混ぜます。
- 3
ニンニクをおろして、2 に加え、塩と酢で味を整えます。
- 4
パセリを加える事で、ニンジン臭さが消えるので、少量入れるのをオススメします。
- 5
残りのキュウリは薄切りにして、シャキシャキ感を出します。これも加えます。
- 6
思った以上に水気が出るので、ここで味を見て、不足があれば足してください。
- 7
そのまま食べても問題ナシ!!
冷たいのがお好きな方は、冷蔵庫で10分程度冷やしましょう。
コツ・ポイント
材料の切り方は、全て包丁で細切りや、フープロでシュレッドだけ!!など、臨機応変に。
味付けもレモンや、お醤油、オイルを足すなど、フリースタイルがいいですね。楽しく、美味しく作りましょっ(*≧∀≦*)
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