ボリュームたっぷり煮込み肉団子

monica06
monica06 @cook_40059811

家族に好評なレシピです!
揚げてないのにボリュームがあるので、メインのおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
肉団子が好きなのですが、揚げるとカロリーが気になるので揚げないレシピを考えました。

ボリュームたっぷり煮込み肉団子

家族に好評なレシピです!
揚げてないのにボリュームがあるので、メインのおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
肉団子が好きなのですが、揚げるとカロリーが気になるので揚げないレシピを考えました。

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材料

二人分
  1. 豚ひき肉 400g程度
  2. 玉ねぎ 半分(みじん切り)
  3. 1個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビニル袋に☆以外の材料を入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    ☆の材料を合わせて鍋でひと煮たちします。

  3. 3

    そこに1で混ぜた具材をスプーンで丸くなるように入れて煮込みます。

  4. 4

    煮込み液が少ない場合、5分程度煮込んだ後肉団子をそっと反対側にひっくり返し、全体をまんべんなく液に浸しながら煮込みます。

コツ・ポイント

ビニル袋で混ぜると洗い物も少なくなって楽です。

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