作り方
- 1
長ネギを斜め切りにし、胡麻油で炒める。
- 2
軽く焦げ目がついたら木綿豆腐を入れて更に炒める。
- 3
めんつゆを入れて軽く水分を飛ばせば完成。
コツ・ポイント
甘味の強い品種の長ネギを使うと、甘くてとろとろで美味しいですよ。
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