離乳食 じゃがいもの落とし焼き
さくたろぽん @cook_40257849
もちもち食感としらすの塩気で娘も手づかみでパクパク食べています。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘の手づかみ食べの練習用に作りました。
離乳食 じゃがいもの落とし焼き
もちもち食感としらすの塩気で娘も手づかみでパクパク食べています。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘の手づかみ食べの練習用に作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、すりおろす。おろしたら軽く水気を絞る。ブロッコリーは粗みじん切りにする。
- 2
じゃがいも、ブロッコリー、しらすをスプーンで混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンを熱し、少量のサラダ油をひく。タネをスプーンで落としていく。蓋をして弱火で5分焼く。
-
- 4
うっすら焼き色がついたら裏返し、フライ返しで軽く押さえて平らにする。蓋をしてさらに5分焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
弱火でしっかり火を通してください。
じゃがいもをすりおろすことでポロポロしなくなり、手づかみでも食べやすいです。
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