じゃがいもだけ☆甘辛じゃがいももち
nsao @cook_40123472
甘辛で誰もが好きな味だと思います(^O^)
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく食べてたじゃがいももちを再現しました！居酒屋のじゃがいももちにはチーズが入ってます！今回は入れずに作ってみました！だからチーズがある時は丸める時に中に入れ込んで☆
じゃがいもだけ☆甘辛じゃがいももち
甘辛で誰もが好きな味だと思います(^O^)
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく食べてたじゃがいももちを再現しました！居酒屋のじゃがいももちにはチーズが入ってます！今回は入れずに作ってみました！だからチーズがある時は丸める時に中に入れ込んで☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて爪楊枝で適当に穴をあける
- 2
ラップに包んでレンジ600wで5分加熱する
- 3
温かいうちにボウルに入れてマッシャーで潰す
- 4
塩小さじ1/2、片栗粉大さじ2、加えて手でこねる
- 5
好きな大きさ（厚さは1㎝くらい）に丸める
- 6
油できつね色になるくらいにあげる（この間にタレ作り→ボウルに砂糖1:醤油1いれるだけ）
- 7
あげて熱いうちにタレに絡めて完成！
コツ・ポイント
揚げ物の鍋じゃなくてもフライパンに1㎝弱の油で揚げれて油の消費も抑えれる！し、使用後もそんなに油は汚れてないから片付けも楽で他の料理の時にちょっと油つかったりも出来る！？笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215164
