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バターナッツかぼちゃスープ
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バターナッツかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

バターナッツかぼちゃスープ

mikira♡
mikira♡ @cook_40153552

濃厚で甘いトロトロなバターナッツかぼちゃスープ!
このレシピの生い立ち
美味しく作っていたお店の人に聞いて作りました。

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材料

  • バターナッツかぼちゃ 1個(750〜800g)
  • 水 200ml
  • コンソメ 小さじ2
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 100ml
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    バターナッツかぼちゃの皮をむいて細かめに適当に切る。

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、バターナッツかぼちゃを入れて10〜15分煮る。

  3. 3

    粗熱をとりミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に移し替えて、生クリーム、牛乳、塩胡椒をして少しだけ煮る→完成!

  5. 5

    器に入れて、パセリをふりかける。

    • バターナッツかぼちゃスープ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで、生クリームを牛乳だけでも。

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mikira♡
mikira♡ @cook_40153552
2016/07/28 08:46に公開

このレシピのキーワード

スープ ナッツ かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳

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