ボールに卵と砂糖を入れてかき混ぜます。

1が混ざったら豆乳を加えて混ぜます。

茶漉しを使いながらマグカップ又はスープカップに移します。

ふんわりとラップをして600wで1分ずつ温めます。
表面が固まってきたらOKです。