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濃厚明太子クリームパスタ
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濃厚明太子クリームパスタ-レシピのメイン写真

濃厚明太子クリームパスタ

emon21
emon21 @cook_40247501

コッテリ濃厚なクリームパスタです。
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家にあるもので作れるパスタです。

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材料

2人分
  1. 辛子明太子 60g
  2. バター 20g
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 塩 小さじ2/1
  5. にんにく(チューブ) 4センチ
  6. 生クリーム 200cc
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. パスタ 2束
  9. 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉をバターで炒める。(弱火)

    • 濃厚明太子クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    生クリームを少しずつ加えて、ダマにならないようにかき混ぜる。

    • 濃厚明太子クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、塩、粉チーズ、にんにく、明太子を入れて更に混ぜる。

    • 濃厚明太子クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタは硬めに茹でておく。

  5. 5

    ソースにパスタとゆで汁を大さじ3いれて絡める。

    • 濃厚明太子クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    器に盛って海苔をのせて完成。

コツ・ポイント

明太子はソースの温度が下がってから入れた方がいいです。

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emon21
emon21 @cook_40247501
2019/06/11 09:24に公開

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