胡瓜の香味漬け

May’s☆café @cook_40094308
大葉の風味がアクセントになりさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
普段は生姜で胡瓜の漬物を作りますが、大葉が余ってたので胡瓜と漬けたら美味しそうと思い作ってみました。
胡瓜の香味漬け
大葉の風味がアクセントになりさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
普段は生姜で胡瓜の漬物を作りますが、大葉が余ってたので胡瓜と漬けたら美味しそうと思い作ってみました。
作り方
- 1
胡瓜は2㎜程度の斜め薄切りにし大葉は手でちぎりビニール袋に入れ塩を入れて全体的に混ぜ冷蔵庫に入れて一晩漬ける。
コツ・ポイント
大葉は手でちぎって入れると香りが増します。
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