カラフル生春巻きと人参ドレッシング
きやまん @cook_40022533
生野菜をライスペ−パ−で巻く。いろいろ色彩を考えて～ウインナｰと茹で卵、透けて見える一口サラダを人参ドレッシングで。
このレシピの生い立ち
手でつまんで食べるので若い人むき、パ−ティ向きと思い色彩を考えて作りました。
人参ドレッシングが甘くて、きれいで、美味しいです。
カラフル生春巻きと人参ドレッシング
生野菜をライスペ−パ−で巻く。いろいろ色彩を考えて～ウインナｰと茹で卵、透けて見える一口サラダを人参ドレッシングで。
このレシピの生い立ち
手でつまんで食べるので若い人むき、パ−ティ向きと思い色彩を考えて作りました。
人参ドレッシングが甘くて、きれいで、美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
生春巻きを作る
茹で卵を作る、パプリカは縦に細く切る、きゅうりは7ｍｍの斜め切りにして５ｍｍに縦に切る - 2
スライスチ-ズは半分に折る、大葉は洗って茎を取る、ウインナ-は茹でて油を抜き縦半分に切る
- 3
ライスペ-パ-は１枚づつぬるま湯を通し手際よく広げる。
具材の色合いを考えながらペ-パ-におききつくしっかりと巻く。 -
- 4
人参ドレッシングを作る。
人参は皮つきのまますり下ろす。酢、砂糖、オイル塩、こしょうを混ぜ合わす。 - 5
生春巻きを斜めに切り器に盛る。
人参ドレッシングを添える -
コツ・ポイント
・ライスペ−パ-は手際よく、具は色合いを考えて冷蔵庫にあるものを使う。
・具を並べたらしっかりと巻く、緩い場合は切ったら崩れます。
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