毎日男弁当⁂鶏団子の酢豚風弁当
きょんまむ @cook_40095446
さっぱりだけどガッツリ！酢豚風のソースを鶏団子にたっぷり絡ませて
このレシピの生い立ち
業務スーパーで2kg入りのブラジル産鳥もも肉が値下がりしていたので。
毎日男弁当⁂鶏団子の酢豚風弁当
さっぱりだけどガッツリ！酢豚風のソースを鶏団子にたっぷり絡ませて
このレシピの生い立ち
業務スーパーで2kg入りのブラジル産鳥もも肉が値下がりしていたので。
作り方
- 1
鳥もも挽肉に、鶏がらスープの素、醤油、塩、片栗粉を入れて粘りが出るまでよくこねる
- 2
鶏肉を一口大の団子状に丸めて片栗粉を軽く叩き、170度くらいの油で揚げる
- 3
鶏肉を揚げている間に、フライパンに水、ケチャップ、鶏がらスープの素、オイスターソース、米酢、砂糖を煮立たせておく
- 4
鶏肉が揚がったら取り出して、一口大にしたピーマン、パプリカを油通しする
- 5
ソースと具材を強火で炒めながら合わせる。ソースにとろみがでて水分がほとんど無くなるまで炒める
- 6
マヨ炒め→ブロッコリー→酢鶏の順に詰める
コツ・ポイント
材料の調味料は、表示の1/4程度を鶏団子に混ぜ混みました。残りの調味料を100ccくらいの水で溶いてソースにします
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20344500
