簡単生地の3色プチマフィン
☆にゃんこ大福☆ @cook_40093124
ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけの簡単なプチローズマフィン。
ココア・イチゴ・プレーン生地の3種類の味です。
このレシピの生い立ち
プチローズ型を買ったもののあまり使っていなかったので、簡単にできるマフィンで活用しようかな…と(笑
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
材料を量っておく。
バターを溶かしバターにする。
卵を室温に戻しておく。
型にバター(分量外)を薄く塗る。 - 2
オーブンを190度設定で予熱する。
ボールに卵を割りほぐして牛乳とハチミツを加えて泡立て器で混ぜる。
-
- 3
ゴムベラ等に持ち替えてHKミックスを加えて混ぜる。
溶かしバターも加えて練らないようによく混ぜる。 -
- 4
生地を3等分にしてそれぞれにAとBの材料を加え混ぜて3色の生地を作り、型の8分目までそれぞれの生地を流し入れる。
-
- 5
180度に設定し直したオーブンで15分程焼く。
焼けたらオーブンから取り出して型に入れたまま網などの上に乗せて冷ます。
-
- 6
粗熱が取れたら型から外す。
完全に冷めたら好みで粉糖などをかければ出来上がり。 -
- 7
ＨＭが無い場合は…
薄力粉200ｇ+ベーキングパウダー小さじ1+砂糖大さじ1を混ぜた物をふるいにかけて使って下さい。 - 8
生地が余ったらマフィン用のカップに入れて焼いたり、ドーナツ型に入れて焼きドーナツ風にするのもオススメです。
-
コツ・ポイント
生地はお好みで２色にしたり３色にしたりして下さい。
今回はプチローズ型を使って焼いていますが、型はお好きなものでＯＫ。
ホットケーキミックスはパンケーキミックスに変えても出来ます。
抹茶味にしたい場合の抹茶パウダーは大さじ1にして下さい。
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