アプリでひらく作り方
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帆立の片面に格子状の切り目を入れる。
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- 2
①と（Ａ）を５分漬け込む。
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- 3
フライパンにバターを熱し、②の汁気を切って両面を焼く。
中火で２～３分。 -
- 4
残った（Ａ）を加えてフライパンに入れ、絡める。
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コツ・ポイント
②でポリ袋で漬け込むことで味わい深く。
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