夏のふるさとの味「南蛮味噌のしそ巻」
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
阿賀野市のしその葉、南蛮と地元の味噌で作った、ピリ辛で香り高い、夏の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
阿賀野市の夏の郷土料理。
食欲の落ちた夏でも、ご飯がすすむ一品です。
また、お酒のおつまみにも合いますよ。
夏のふるさとの味「南蛮味噌のしそ巻」
阿賀野市のしその葉、南蛮と地元の味噌で作った、ピリ辛で香り高い、夏の郷土料理です。
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阿賀野市の夏の郷土料理。
食欲の落ちた夏でも、ご飯がすすむ一品です。
また、お酒のおつまみにも合いますよ。
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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