土鍋に具材を全部入れて、お酒とお砂糖を入れて沸騰させる。
わが家はかえしを作っているので、そのまま入れて煮ちゃいます。

お醤油を加えてコトコト20分ほど弱火で煮たら出来上がり。
彩にいんげんでも加えると良いかな。