厚揚げのマヨチーソースがけ

厚揚げのマヨチーソースがけ-レシピのメイン写真

厚揚げのマヨチーソースがけ

あゃぶぅ @cook_40094001

こってりソースと大葉がカリカリ厚揚げにマッチします♪
このレシピの生い立ち
こってりしたものが食べたくなり厚揚げに大好きなマヨチーソースをかけちゃいました(笑)

こってりソースと大葉がカリカリ厚揚げにマッチします♪
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こってりソースと大葉がカリカリ厚揚げにマッチします♪
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こってりしたものが食べたくなり厚揚げに大好きなマヨチーソースをかけちゃいました(笑)

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材料

2人分

厚揚げ(2枚入) 1パック
大葉 5枚～
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
◎マヨネーズ大さじ2
◎牛乳大さじ2
◎とろけるスライスチーズ 2枚
◎塩コショー適宜
片栗粉大さじ2
油大さじ3

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作り方

1

厚揚げは一口サイズに切り、大葉は千切りにする
2

☆と◎はそれぞれ混ぜ合わせ、◎はレンジで1分～1分半加熱し、よく混ぜ合わせておく
3

厚揚げをビニール袋に入れたら片栗粉を加え、まんべんなくまぶす
4

フライパンに油を熱し厚揚げを加え、表面がカリカリになるまでじっくり焼く
5

厚揚げがカリカリになったらキッチンペーパーで油を軽く拭き取り、☆を加えて煮絡めたらお皿に盛る
6

5に◎をかけ、大葉をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉はお好みで加減して下さいm(_ _)m多目がオススメです☆

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あゃぶぅ @cook_40094001

2017/10/02 10:39に公開

諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇

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このレシピのキーワード

大葉片栗粉厚揚げ牛乳酒スライスチーズ

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