ナスと ピーマンを食べやすい大きさに切って素揚げにする。

ビニール袋に豚肉と下味を入れたら味が馴染ませて袋に片栗を入れ袋に空気を入れつつ口を押さえながらフリフリ片栗粉をまとわせる

鍋に、麺つゆと水50ccを入れ
すりおろしした生姜と輪切り唐辛子を弱火でふつふつしたら火を止めてカンタン酢を入れる。

❷の豚肉を唐揚げにする。

素揚げした、❶のナス ピーマンと、唐揚げにした❹を保存容器に並べ入れたら❸を回しかける。