大蒜醤油漬紫蘇のトースト
masuyan21 @cook_40044915
大蒜醤油に漬け置いた紫蘇を載せ、カリッと焼いたトーストです。
このレシピの生い立ち
大蒜醤油漬紫蘇は、おにぎりで使っていましたが、トーストに使っても美味しいと思い、作ってみました。
大蒜醤油漬紫蘇のトースト
大蒜醤油に漬け置いた紫蘇を載せ、カリッと焼いたトーストです。
このレシピの生い立ち
大蒜醤油漬紫蘇は、おにぎりで使っていましたが、トーストに使っても美味しいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
紫蘇を水洗いし、水分を拭き取って、紫蘇、スライスした大蒜の順に重ねていき、ひたひたに醤油を入れて一晩おいておく。
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- 2
食パンにラーマを塗ります。
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- 3
漬け置いた大蒜スライスをオリーブオイルでカリッとするまで火を通します。
-
- 4
（２）に漬け置いた紫蘇を敷き詰め、（３）のニンニクを載せてトースターで焼きます。
-
- 5
（４）を器に乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
紫蘇についた醤油の量とパンの厚さで辛さ（塩味）を調整してください。
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