紫蘇を水洗いし、水分を拭き取って、紫蘇、スライスした大蒜の順に重ねていき、ひたひたに醤油を入れて一晩おいておく。

食パンにラーマを塗ります。

漬け置いた大蒜スライスをオリーブオイルでカリッとするまで火を通します。

（２）に漬け置いた紫蘇を敷き詰め、（３）のニンニクを載せてトースターで焼きます。

（４）を器に乗せて出来上がり。