蜂蜜大根ドライフルーツ風(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
蜂蜜大根をドライフルーツ風にしました。
このレシピの生い立ち
家族で風邪予防の為に作りました
型抜きして子供が喜ぶ様に…
無理ゃろな～ぁ…
大根丸出しやし(笑)
隠しきれやん!!!
(*/∀＼*)
蜂蜜大根ドライフルーツ風(簡単)
蜂蜜大根をドライフルーツ風にしました。
このレシピの生い立ち
家族で風邪予防の為に作りました
型抜きして子供が喜ぶ様に…
無理ゃろな～ぁ…
大根丸出しやし(笑)
隠しきれやん!!!
(*/∀＼*)
作り方
- 1
①
大根は皮むきし
5㎜幅に薄切りにする※皮は料理に使えるので
捨てないでおいておく -
- 2
型抜き作業は自由
大根が可愛く見える様に
抜いただけです。だって…大根やし。
-
- 3
②
耐熱容器に蜂蜜さじ1を入れ
ふんわりラップし
レンジ600wで
3分加熱する
※砂糖大さじ1でもOK※加熱後です
-
- 4
③
クッキングシートを敷いて
②を並べる -
- 5
④
グラニュー糖をまぶして
予熱なしで
オーブン100度で
60分加熱する※砂糖でも良いです
-
- 6
⑤
60分後
表面裏返して
100度で30分加熱する -
- 7
60分後
裏面裏返して
100度で30分加熱する
-
- 8
⑥
よく水分が抜けて
乾いていれば完成
-
- 9
水分をよく飛ばして下さい
粗熱を取って完成
-
- 10
果物も同じ方法で
ドライフルーツにします今回は大根ですが…
-
- 11
⑦
容器に入れて保存しますお湯に入れて飲んだりと
風邪予防です
(｡•ㅅ•｡) -
- 12
皮むきして
大根約5㎝
約150g皮むき前は約170g程でした
-
コツ・ポイント
オーブンは予熱なしで様子を見て焼く
蜂蜜を加えてレンジ加熱以外は
ドライフルーツを作る作業と同じです
お湯に入れて飲むなど風邪予防です
そのまま食べてもOKです
蜂蜜アレルギーの方は
砂糖で作る
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423488
