日向夏と生ハムの押し寿司
JAみやざき @cook_40093421
宮崎を代表する果物「日向夏」をお寿司にしちゃいました♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「日向夏」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
日向夏と生ハムの押し寿司
宮崎を代表する果物「日向夏」をお寿司にしちゃいました♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「日向夏」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
アプリでひらく作り方
- 1
日向夏は皮をむいて(ID:19445903)薄くスライスし、バットに並べて軽く塩をふってしんなりさせておきます。
- 2
炊き立てのご飯に、合わせ調味料を、混ぜて冷ましておきます。
- 3
押し寿司の型に(なければ牛乳パックにラップを敷いて代用)②を2cmほど敷き詰めて、①の日向夏を4枚ほど置きます。
- 4
その上に残りの②を平らに敷き詰め、生ハムと日向夏を重ねながら交互に並べます。ラップをかけて押して切り分けます。
- 5
残りの日向夏を皿に敷き、切り分けた押し寿司を並べて、イクラやネギを飾って出来上がり。
つくれぽ
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