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博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き
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博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き-レシピのメイン写真

博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

豚バラを使って作りましたがめちゃうまでした❗ホルモンでも美味しそうです❗キャベツとお肉で簡単ですよー、
このレシピの生い立ち
お店で食べて作ってみました❗

豚バラを使って作りましたがめちゃうまでした❗ホルモンでも美味しそうです❗キャベツとお肉で簡単ですよー、
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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

豚バラを使って作りましたがめちゃうまでした❗ホルモンでも美味しそうです❗キャベツとお肉で簡単ですよー、
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材料

  • 豚バラ　厚切り １００g
  • キャベツ 適量　お好み
  • ニンニク ２片
  • 　合わせガチ味噌
  • ガチソース 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • コチュジャン 小さじ１
  • 豆板醤 小さじ１
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作り方

  1. 1

    スライスしたニンニクと豚バラ、キャベツの順で炒めていきます。

    • 博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通ればお箸で端っこを寄せて合わせガチ味噌を入れるスペースを確保します。

    • 博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き作り方2写真
  3. 3

    鉄板がジュワ～ってなってるところで鍋敷きの上において完成です❗

    • 博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き作り方3写真
  4. 4

    鍋敷きに箸置きや木片などおき合わせガチ味噌をしたになるようにセッティングします。

    • 博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き作り方4写真
  5. 5

    辛味噌と油と豚肉、キャベツ絡めていただきます❗

    • 博多ソウルフード！ガチでびっくり焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はじっくり動かさないように焼いていきます。豚バラの油がじわじわ出るのがベストです。豚肉はサガリという部位が一番のようです❗ホルモンでも美味しいと思います。

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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
2019/12/13 22:00に公開
大阪府貝塚市の上中化成がお送りする新規事業「第１０のディップガチソース」を使ったお料理のページです。ガチ簡単な料理。韓国料理や中華料理を簡単に！ビールにガチ合う料理。塩分控えめのお料理のパートナーガチソースで簡単お料理紹介中です！！
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このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ にんにく コチュジャン 味噌

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