✴︎簡単♥︎ニンニクを挟んだチキンカツ
マラガの空 @cook_40094079
H28.7.4.話題レシピ入り感謝☆夫の大好物です。ニンニクの匂いは意外と気になりません♡
このレシピの生い立ち
夫がニンニク好きなので、挟んでみようと思い、挟んだら揚げにくかったので、袋に落ち着きました。
✴︎簡単♥︎ニンニクを挟んだチキンカツ
H28.7.4.話題レシピ入り感謝☆夫の大好物です。ニンニクの匂いは意外と気になりません♡
このレシピの生い立ち
夫がニンニク好きなので、挟んでみようと思い、挟んだら揚げにくかったので、袋に落ち着きました。
作り方
- 1
ニンニクをスライスする。
-
- 2
鶏もも肉の余分な脂を取り除き、4等分又は大きい場合は5等分にそぎ切りにする。
塩胡椒少々する。 - 3
カットした鶏肉に、なるべく長い方に切れ目を入れる。(ニンニクを入れる袋になる)底までは切らない。
-
- 4
3に、ニンニクスライスを3切れから5切れ(お好みで、又大きさで)奥の方へと入れる。入り口は肉同士で閉じる。
- 5
小麦粉、卵、パン粉を付ける。
-
- 6
170〜180度の揚げ油で、からりときつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
ニンニクはさみ、と呼んでいますが、挟まずに袋状にして、その中にニンニクを入れます♥︎
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