チーズフォンデュの残り野菜で☆和風パスタ

がてぃ♪ @cook_40107866
楽しいチーズフォンデュの翌日はコレで決まり!
既に火が通っている野菜を、美味しく食べ尽しましょう(^o^)
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュの野菜残ったけど、もうチーズは結構です…。
そんな気分の翌日ランチに野菜を使い尽くしたくて作りました。
チーズフォンデュの残り野菜で☆和風パスタ
楽しいチーズフォンデュの翌日はコレで決まり!
既に火が通っている野菜を、美味しく食べ尽しましょう(^o^)
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュの野菜残ったけど、もうチーズは結構です…。
そんな気分の翌日ランチに野菜を使い尽くしたくて作りました。
作り方
- 1
チーズフォンデュの残り野菜を適当な大きさに切る。
今回は、赤パプリカ、アスパラ、ブロッコリー、オクラが残りました。
- 2
ツナは油を切っておく。
ウチは水煮を使っているので、水気を切ってしまいます。 - 3
パスタを茹でる。
- 4
ごま油をフライパンに熱して、やや焦げ目を付ける気持ちで野菜を炒める。
- 5
少し野菜の水分が飛んで、へにゃっとしてきたら、ツナを加えて全体を混ぜつつ炒める。
- 6
茹でたパスタ、茹で汁、麺つゆを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
麺つゆの量は濃さと好みで加減してね。
今回は4倍濃縮を大さじ1.5杯使いました。
野菜は1歳児と一緒に食べるので、小さく切ってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20216897