#HBで簡単!フランスパン風食パン

◎うに◎
◎うに◎ @cook_40151728

皮バリバリ!中しっとりむちむち!トーストでサクサク!
翌日でも美味しいです^^
三行で伝えきれない…一回やってみて♡
このレシピの生い立ち
簡単で手軽に美味しいフランスパンが食べたくて、何回も失敗してやっと理想なフランスパン風食パンになりました!

#HBで簡単!フランスパン風食パン

皮バリバリ!中しっとりむちむち!トーストでサクサク!
翌日でも美味しいです^^
三行で伝えきれない…一回やってみて♡
このレシピの生い立ち
簡単で手軽に美味しいフランスパンが食べたくて、何回も失敗してやっと理想なフランスパン風食パンになりました!

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材料

1斤分(約1000kcal)ミニサイズ
  1. #準強力粉(今回リスドォル使用 250g約920kcal
  2. #オリーブオイル 4g約40kcal
  3. #はちみつ 14g約40kcal
  4. #塩 3g
  5. #水、冬はぬるま湯 190ml
  6. #モルトパウダー(無くてもok 1g
  7. ドライイースト 2g
  8. ミニサイズ(約810kcal)
  9. #準強力粉 200g約730kcal
  10. #オリーブオイル 4g約40kcal
  11. #はちみつ 14g約40kcal
  12. #塩 3g
  13. #水、冬はぬるま湯 160ml
  14. #モルトパウダー(無くてもok 1g
  15. ドライイースト 2g

作り方

  1. 1

    #の材料をパンケースに入れる
    ドライイーストは指定の場所に入れる

  2. 2

    フランスパンコースでスタートするだけ^^

  3. 3

    皮バリバリ♡

    追記→
    粉の分量を、10g白玉粉にすると尚むっちりバリバリです!オススメ!

  4. 4

    食べきりミニサイズも追加しました!
    2〜3人で丁度いいです^ ^
    ミニサイズの方が潰れずに取り出しやすいのでオススメ!

コツ・ポイント

はちみつとオリーブオイルは、正直無くてもいいですが
数日に分けて食べる場合は入れた方がしっとりします♪
私は少しずつ食べるので、カットした後にラップして冷凍保存。
食べる時にそのままトースト^ ^クラストは復活、クラムはサクサクになります♡

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