簡単＊安心＊チキンテンダー！
花時計咲いた @cook_40128399
これは買うより作った方が！！コスパ好し♪
しっかり味が付いてるから、そのままでも
ディップにつけても・・結構食べちゃう☆
このレシピの生い立ち
添えたディップソースは（はちみつ＋からし＋マヨネーズ＋ミルク＋レモン汁）でした。
＊レモンハニーマスタードミルキーマヨソース＊
これ、美味しかったです(^○^)
チキンテンダーは冷めたら塩辛く感じました、ので、塩加減してください(≧▽≦)
簡単＊安心＊チキンテンダー！
これは買うより作った方が！！コスパ好し♪
しっかり味が付いてるから、そのままでも
ディップにつけても・・結構食べちゃう☆
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添えたディップソースは（はちみつ＋からし＋マヨネーズ＋ミルク＋レモン汁）でした。
＊レモンハニーマスタードミルキーマヨソース＊
これ、美味しかったです(^○^)
チキンテンダーは冷めたら塩辛く感じました、ので、塩加減してください(≧▽≦)
作り方
- 1
胸肉の皮を剥いで、スティック状にカットしてからブライン液（水＋塩）に1時間くらい浸ける。
- 2
水気をペーパー等でよく拭き取り、上記のスパイス類をまぶす。
- 3
さらに小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、180℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
ホントのブライン液は（水＋塩＋砂糖）です。
わたしのは単なる塩水でしたね(≧▽≦)
テンダーとはささ身のことです、今回は胸肉で作ってみました・・テンダーじゃないかなぁ(≧▽≦)
260gの胸肉で14個出来ました。
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