味には下味をつけます。３０分ぐらいおきます。

玉ねぎを炒めます。

ナスと人参をいれ塩胡椒トマトピューレをいれ味をつけます。

濃いめに味をつけて出来上がりです。

アジに片栗粉をふり裏表こんがり焼き色がつくまで焼きます。

皿にアジ④野菜ソースをのせて出来上がりです。