ポピアトート(タイ風春巻き)
あゆみゅん @cook_40239049
日本の春巻きと一味違う♡香ばしくてジューシーなタイ風春巻きレシピです♡
このレシピの生い立ち
日本人が好んで食べることが出来るタイのお料理なのでレシピ化しました(´▽`*)
ポピアトート(タイ風春巻き)
日本の春巻きと一味違う♡香ばしくてジューシーなタイ風春巻きレシピです♡
このレシピの生い立ち
日本人が好んで食べることが出来るタイのお料理なのでレシピ化しました(´▽`*)
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は水に浸し、柔らかくなったら水を切り3〜4㎝間隔に切る。キャベツ千切り、水煮筍はザク切りしよく水を絞る。
- 2
にんにくはみじん切り。海老は殻を剥き包丁でたたきミンチにする。
- 3
ボールに豚ひき肉、海老ミンチ、にんにく、調味料を加えよく捏ねる。そこにキャベツ、筍、春雨を加えよく混ぜる。
- 4
春巻きの皮で⑶のタネを巻く。＊小麦粉のりを使用してください。(小麦粉のり→小麦粉大1+水大1弱)
- 5
180度の油で揚げ、きつね色になったら出来上がり。
-
- 6
スイートチリソースをつけて召し上がれ♡＊そのままでも十分美味しいです♡
コツ・ポイント
タネを作る際に、水分が出ないように筍や春雨、海老の水分をよく拭き取ること。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20217050
