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2020.喪中お雑煮味噌味 覚書
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2020.喪中お雑煮味噌味 覚書-レシピのメイン写真

2020.喪中お雑煮味噌味 覚書

柴犬カール
柴犬カール @karl_kitchen_

簡単味噌味お雑煮喪中冬休み家族子供根菜類おせち料理と一緒に
このレシピの生い立ち
2020年、1/2のお雑煮。簡単に作れるように液体味噌を使用。

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柴犬カール
柴犬カール @karl_kitchen_

簡単味噌味お雑煮喪中冬休み家族子供根菜類おせち料理と一緒に
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2020年、1/2のお雑煮。簡単に作れるように液体味噌を使用。

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材料

4人分
  • 里芋 4個
  • 大根 2cm
  • 人参 2センチ
  • 豚肉 適宜
  • 液体味噌 お好みで
  • 水 1000cc
  • 切り餅 4個
  • 小松菜のおひたし 適宜
  • 蒲鉾 白 お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋を切り、大根・人参は薄切りにして水5カップで煮る。

  2. 2

    豚肉を入れて煮る。

  3. 3

    切り餅を1/4に切り、焼く。今回はフライパンで焼きました。

  4. 4

    具に日が通ったら、液体味噌を入れ、味見をする。

  5. 5

    お椀に汁をよそい、焼いた餅、小松菜のおひたし 、白い蒲鉾を乗せて出来上がり。

    • 2020.喪中お雑煮味噌味 覚書作り方5写真
  6. 6

    具や味付けはお好みで。

コツ・ポイント

喪中なので、紅白蒲鉾・寿なると・紅白丸餅は入れず、野菜の飾り切りもしませんでした。豚肉は少なめで。

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柴犬カール
柴犬カール @karl_kitchen_
2020/01/02 11:18に公開
料理記録覚書。盛り付けや保存法等の料理以外の内容も有ります。食物アレルギー対応多め。卵落花生(過去乳小麦大豆ゴマそばエビ魚卵ナッツ類アレルギー有)20150213開始。調理は自己責任でお願いします。☆皆様感謝☆本掲載1クックパッドニュース掲載34今日のおすすめレシピ2プレミアム献立1人気検索1位31回top10入90回話題入21/無断転載禁止偏食対応28年・お弁当歴22年・アレルギー対応食21年
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 豚肉 里芋 小松菜 にんじん 切り餅 かまぼこ 味噌

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