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小松菜とネギのしっとりソテー
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小松菜とネギのしっとりソテー-レシピのメイン写真

小松菜とネギのしっとりソテー

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

小松菜とネギのしっとりソテー!
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あっさりと塩とオリーブオイルのみで焼きたくて

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材料

2人分
  • 小松菜 2株
  • ネギ 1本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はさっと水洗いし根に十文字の切れ込みを入れておく。ネギは小口切りにする

  2. 2

    油をひかないフライパンに小松菜を入れ水気を飛ばしたら裏返しして焼き目つける

  3. 3

    オリーブオイルと塩を入れ蓋をして弱火2〜3分蒸し焼き。途中裏返ししてください

  4. 4

    小松菜を焼き終えたらネギを入れ片面ずつ焼き目をつけ1分蒸し焼きしたら、最後にオリーブオイルと塩を入れ完成

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きに。小松菜は水気をとばすこと

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/03/25 08:54に公開
横浜馬車道。元エステシャン&現在柔整師、一児のママ👩【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

ねぎ 小松菜

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