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ひよこ豆のフムス
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ひよこ豆のフムス-レシピのメイン写真

ひよこ豆のフムス

れなめー
れなめー @cook_40084414

簡単にアラブ料理!
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友人のパレスチナファミリーからのレシピです。

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材料

2〜3人分
  • ひよこ豆 400g
  • ごまペースト 大2
  • 塩 小1
  • レモン汁 1個分(30〜40cc)
  • ニンニク 1片
  • トーストした食パン 1/2枚
  • クミンパウダー 大1/2
  • オリーブオイル 大2
  • ひよこ豆の煮汁又は缶の汁 100cc
  • ☆ひよこ豆(飾り用) 適量
  • ☆オリーブオイル(仕上げ用) 大1
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作り方

  1. 1

    全てをフードプロセッサーに入れて攪拌する。滑らかになったら皿に盛る。

  2. 2

    飾り用のひよこ豆をのせて仕上げのオリーブオイルを回しかけたら完成。

コツ・ポイント

ひよこ豆は戻したものを使用します。水煮缶使用の場合は1缶(内容総量400g)。乾燥ひよこ豆は200g位を戻してください!

食パンが無い時はパン粉大10くらいをフライパンで乾煎りして下さい。

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れなめー
れなめー @cook_40084414
2020/01/25 14:28に公開
圧力鍋やオーブンレンジ等を駆使して楽にご飯をつくるのが好きな主婦です(🎀•͈ᴗ•͈)ꕤコメント下さる方お返事全然返せずすみません🙇‍♀️🙏いつも嬉しく拝見させて頂いてます(*´ ˘ `*)♡励みになります(*'∀'人)♥*+ありがとうございます(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼️
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このレシピのキーワード

フムス 缶詰 にんにく ひよこ豆 クミン ねりごま 食パン

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