☆美味☆焼肉のタレで唐揚げ☆

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さららんのMAMA
さららんのMAMA @cook_40170300

塩こうじと焼肉のタレを使ってから揚げ☆モモ肉でもパサつかないで美味しく出来上がります☆おつまみにもお弁当にも合います☆
このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げです☆

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材料

  1. 鶏肉(もも) 2枚（５００ｇ）
  2. 塩こうじ 大さじ３
  3. 焼肉のタレ（中辛） ５０ｍｌ
  4. 片栗粉 ５０ｇ
  5. 小麦粉 ２０ｇ

作り方

  1. 1

    今回はモモ肉で作ります☆

  2. 2

    一口サイズに切り、塩こうじをまぶし、30分以上漬けおきます

  3. 3

    焼肉のタレを入れて30分以上漬け込みます。（私は朝に漬け込み夜に使います）

  4. 4

    片栗粉と小麦粉を入れて混ぜます

  5. 5

    しっかり混ぜます☆

  6. 6

    油に入れて揚げていきます

  7. 7

    これくらいの色になったら上げます

  8. 8

    二度揚げします☆色の違いはこんな感じ☆

  9. 9

    出来上がり☆

コツ・ポイント

塩こうじでお肉がパサつかずに出来ます。二度上げすることで外はカリッと仕上がります☆

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レシピ作者

さららんのMAMA
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初心者さんでも簡単に作れて、簡単・節約・あっという間に出来る１品を色々紹介しています☆　ブログにもＵＰしてますhttp://ameblo.jp/sararannomamaぜひ見てくださいね☆
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