時短簡単‼️ローストビーフ
時短簡単‼️ローストビーフ
このレシピの生い立ち
作った方が安く済むので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉両面ににんにくチューブ、塩コショウ、ハーブソルト、オリーブオイル、ローリエをすりこむ。
- 2
牛肉をラップで巻き、二時間冷蔵庫でねかせる
- 3
フライパンで牛肉の全面を焼き、程よい色になったらアルミホイルで２度巻き。タオルで上から更に巻き、二時間おく。
- 4
タレを作ります。玉ねぎを飴色になるまで炒め、残りの調味料をいれ強火で煮詰める。酢の酸味が飛んだら、出来上がり。
コツ・ポイント
ローリエはあったらで良いです。ハーブソルトがポイント。粗挽き塩があれば尚美味しいです。ソースは焦がさないように、好みの味は醤油で調整すると良いです。
お肉はレアなので、もう少し固めが好きな方はトースターやレンチんで調節すると早いです。
つくれぽ
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