鶏ささみはスジや薄皮を取り除く。

電子レンジ対応の耐熱容器にささみを入れて、酒をふりかけたら６００Wの電子レンジでラップをしないで約２分ほど加熱調理する。

卵は固ゆでにしたら殻を剥いて３～４ｍｍ角に切りそろえる。

じゃがいもはラップをして約４～５分加熱調理して皮を剥く。

いんげんは５ｍｍ幅ほどに切りそろえたらラップをして電子レンジで約１分～１分３０秒加熱調理する。

すぐにラップから取り出して、変色を防ぐため冷ます。

ボウルにじゃがいもを入れて粗く潰す。

ささみ、いんげん、マヨネーズ、がラムマサラ、めんつゆ、ホワイトペパーを加えてよく混ぜ合わせる。

卵も加えてさっと混ぜ合わせる。お皿に盛っていただく。