東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮 小生さん @cook_40055872 浙江省伝来東坡肉です。本家は皮付きなんですって！ 是非、紹興酒とともに！このレシピの生い立ちそろそろ季節なんで練習用に もっと読む 浙江省伝来東坡肉です。本家は皮付きなんですって！ 是非、紹興酒とともに！このレシピの生い立ちそろそろ季節なんで練習用に もっと読む 東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮 小生さん @cook_40055872 浙江省伝来東坡肉です。本家は皮付きなんですって！ 是非、紹興酒とともに！このレシピの生い立ちそろそろ季節なんで練習用に もっと読む 浙江省伝来東坡肉です。本家は皮付きなんですって！ 是非、紹興酒とともに！このレシピの生い立ちそろそろ季節なんで練習用に もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1kg分 豚バラブロック 1kg 醤油 80cc 紹興酒 10cc しょうが 1/2個 ネギ青い部分 1本分 砂糖 50〜90g 八角 3個 水 2ℓ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚バラを3〜4cm角に切る 2 豚さんを下茹する。ネギ青い部分としょうがと水(分量外) 3 大きな鍋に砂糖を入れてカラメル状になるまで炒る。そこに紹興酒と醤油と茹でた豚さんを入れる。 4 それを1.5時間から2時間半煮る。この時クッキングペーパーなどで落としぶたをする。 5 できれば少し落ち着かせる。 6 完成！！ コツ・ポイント 炊き終わった煮汁で肉じゃがや大根やゆで卵を作ると死ぬほど美味い。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20219561 コピーしました！ 小生さん @cook_40055872 2014/09/22 13:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理人を夢見た青年がお送りするガチおうちご飯。 もっと読む このレシピのキーワード 角煮 ねぎ 豚バラかたまり 八角 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 【母の味】豚肉の味噌ステーキ 七夕風賑やかとろろ 人参・椎茸・カニカマのマヨネーズ和え♪ 焼きビーフン ねぼうどん 簡単すぎる照り焼きチキン♡ 塩サバアレンジ♪サバ南蛮 １００回焼いた☆パウンドケーキの黄金比 超簡単(≧∇≦)♪椎茸のバター醤油炒め キャラメルソース Buffalo Chicken Wraps Apple Pie Easy peanut butter cookies Pizza Cookies Chili con Carne カリッと生姜焼き 鮎さん家のアンチョビキャベツ スペアリブのミルキーホエイ煮カレー ずぼらな酒飲みの塩豚軟骨(*‾∇‾)ノ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219561
![東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2808441/300x426cq80/%E6%9D%B1%E5%9D%A1%E8%82%89%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC-%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%A7%92%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
アプリでひらく![東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/14725546/160x128cq80/%E6%9D%B1%E5%9D%A1%E8%82%89%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC-%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%A7%92%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/14725560/160x128cq80/%E6%9D%B1%E5%9D%A1%E8%82%89%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC-%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%A7%92%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/14725598/160x128cq80/%E6%9D%B1%E5%9D%A1%E8%82%89%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC-%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%A7%92%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![東坡肉[トンポーロー] 豚の角煮作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/14725608/160x128cq80/%E6%9D%B1%E5%9D%A1%E8%82%89%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC-%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%A7%92%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
