春菊と白菜とメンマのサラダ
sachi825 @sachi825
簡単！和えるだけ！ほのかな菊の香りとシャキシャキ食感の良さで、もりもり食べられるサラダです♡おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月は春菊を頂いたので、たっぷり使ったサラダを作りました！
春菊と白菜とメンマのサラダ
簡単！和えるだけ！ほのかな菊の香りとシャキシャキ食感の良さで、もりもり食べられるサラダです♡おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月は春菊を頂いたので、たっぷり使ったサラダを作りました！
アプリでひらく作り方
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画像の桃屋穂先メンマやわらぎを使用しました！
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- 2
春菊は茎から葉を外し、水に晒してしゃっきりしたら、水気を切っておく
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- 3
白菜は緑の葉と白い部分に分けて5cm幅に長さを揃えて、白い部分は千切り、葉の部分は7mmにカットする
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- 4
ボウルに材料を全て入れてよく和える
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- 5
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
春菊の葉は、茎から外した時に長いものは半分にちぎってから水に晒します
満遍なく良く和えると、春菊のカサも減りたっぷり食べられます！
つくれぽ
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