パスタは、濃いめの塩水で茹でます。パッケージの表示通りに茹でます。

ボウルにしらす干しを入れ、パスタのゆで汁を大さじ1 かける。隣に卵を割り入れる。しょうゆとごま油も入れておきます。

茹で上がったパスタを②のボウルに入れて10〜20秒くらい待ってから、混ぜます。

③を皿に盛り付け、薬味を全て盛り付けます。