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ドライイチゴのチーズケーキ
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ドライイチゴのチーズケーキ-レシピのメイン写真

ドライイチゴのチーズケーキ

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

strawberry jewelryを刻んでチーズケーキに混ぜて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
何でもお菓子の材料にならないかと考えてしまい、貰ったstrawberryjewelryも何かにしたくて、チーズケーキにしてみました。

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ほなママー
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材料

18㎝のスクエア型
  • ココナッツサブレ 3袋(87g)
  • 溶かしバター(無塩バター) 60g
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 70g
  • 生クリーム 200ml
  • 薄力粉 大さじ3
  • 卵 2個
  • strawberryjewelry 4個(36g)
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にココナッツサブレを入れ、麺棒などで細かく砕き、溶かしバターを入れ、全体に馴染ませます。

  2. 2

    次に、クッキングシートをしいた型に移して、平らに押し固め、冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで50秒位加熱して柔らかくし、クリーム状に混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。

  4. 4

    生クリームを数回に分けて混ぜ、振るっておいた薄力粉を加えて混ぜます。

  5. 5

    溶き卵を数回に分けて混ぜ、刻んでおいたstrawberryjewelryを加えて混ぜます。

    • ドライイチゴのチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    冷やしておいた型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。

  7. 7

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

土台のココナッツサブレを細かく砕かないと、切り分けた時に土台が崩れます。使ってみたかったのでココナッツサブレですが、マリーでもいいと思います。

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ほなママー
ほなママー @cook_40128298
2018/03/25 10:30に公開

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