なにこれ美味い！ブロッコリーと牛肉炒め
あちゃんぎ @cook_40286971
この調味料だけでこんなに美味しくておかずになるの！？
使う調味料は塩コショウ・醤油のみ。うん。美味い！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母親が作ってくれてた料理。
これが大好きで…誰にでも作れて、自分好みの濃さに出来る最高のおかずです！
なにこれ美味い！ブロッコリーと牛肉炒め
この調味料だけでこんなに美味しくておかずになるの！？
使う調味料は塩コショウ・醤油のみ。うん。美味い！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母親が作ってくれてた料理。
これが大好きで…誰にでも作れて、自分好みの濃さに出来る最高のおかずです！
作り方
- 1
牛肉とブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
- 2
牛肉に軽く塩胡椒し、ブロッコリーは茹でておく。
- 3
フライパンに油をひき、牛肉を好みの焼き具合になるまで焼く。
- 4
③にブロッコリーを投入！
茹でてあるので、少し炒めてすぐに味付けに入ってOK！ - 5
塩コショウを好みの分量入れ、醤油は鍋肌に大さじ1〜2入れて味付けする。
※塩コショウ・醤油は多めが美味しい！ - 6
お皿にうつし、完成！味を見て自分好みの味付けで調整してしください
- 7
ちなみに…フライパンに残ったタレもお皿に一緒に入れ、ブロッコリーにタレをたっぷりつけ、ご飯にワンバンさせて食べるの好き！
コツ・ポイント
私は硬い肉が好きなのでカレー・シチュー用の肉も使いますが、高い柔らかいお肉でレア焼きにしても美味しい！
ブロッコリーはレンジでチンでもok
お皿に盛り付けた時に、残ったタレも一緒にお皿に入れてね！
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個人的に大好きな組み合わせ♪ブロッコリーとたこぶつ、そしてにんにく～♪味付けは塩コショウのみ。好みで醤油ちろり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219957
