pulla 簡単シナモンロール
ゆかちゃん♡ @cook_40096633
〜カルダモンの香り〜
このレシピの生い立ち
フィンランドの友人から教えて貰ったシナモンロール！材料は同じでも、量や工程が違うんですね。
そこで8分の1以下の分量にして手ごねをホームベーカリーに手伝って貰って、このレシピにしました。
pulla 簡単シナモンロール
〜カルダモンの香り〜
このレシピの生い立ち
フィンランドの友人から教えて貰ったシナモンロール！材料は同じでも、量や工程が違うんですね。
そこで8分の1以下の分量にして手ごねをホームベーカリーに手伝って貰って、このレシピにしました。
作り方
- 1
材料を全て入れ、ホームベーカリーで捏ね、発酵までさせます。
-
- 2
生地を伸ばします。
（今回は小さめを作りたかったので写真は約48×15です） -
- 3
取っておいた卵を塗り、
更に余ったものは焼く前にまた塗りますので取っておきます。 -
- 4
シナモンと砂糖をまぶします。
（私はここにアーモンドプードルを混ぜるのが好きです） -
- 5
巻いて横にとじます。
-
- 6
縦にも摘んで閉じると開きにくいです。
-
- 7
ケーパーで切ります。
-
- 8
40度で20分発酵します。
-
- 9
更に残った卵を塗りす。
-
- 10
ガスオーブンの場合180度で13分焼きます。
-
- 11
焼き上がり
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20358097
