研いだ米を炊飯釜に入れて、●を加える。
規定の位置まで水を加え、混ぜ合わせ、通常通り炊く。

菜の花は固めに茹でて、2〜3㎝に切り、
水気を絞る。豚肉は、1㎝の細切りにする。

フライパンにオリーブオイル・バターを
熱し、にんにくスライスを炒める。

にんにくの香りがしっかり立ったら、豚肉を加えて、塩・胡椒を振って炒める。

火が通ったら菜の花を加えて炒め合わせ醤油を回し入れて全体に絡める。白ワインを加えて水分が少なくなるまで炒めて火を止める。

1が炊けたら、5・◯を加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
あればスライスガーリックチップを乗せる。