水っぽいツナマヨネーズ救済の裏技☆
みみ母 @cook_40103308
救済シリーズです！ツナサンド作りたいけれど水っぽくなっちゃった！って時にコレ！コンビニの和風ツナマヨ風レシピもあります☆
このレシピの生い立ち
ツナマヨが水っぽくなってしまい、パンがしっとり…
手で持ったら汁がポタポタ…という惨劇から逃れたくて考えてみました☆
水っぽいツナマヨネーズ救済の裏技☆
救済シリーズです！ツナサンド作りたいけれど水っぽくなっちゃった！って時にコレ！コンビニの和風ツナマヨ風レシピもあります☆
このレシピの生い立ち
ツナマヨが水っぽくなってしまい、パンがしっとり…
手で持ったら汁がポタポタ…という惨劇から逃れたくて考えてみました☆
アプリでひらく作り方
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ツナマヨサンドを作ろうとしたら、具材から水分が出て水っぽくなってしまった！ってことありませんか？
- 2
ツナマヨフィリングに、おからパウダーを適宜混ぜ込んで5分ほど置くと、おからパウダーが水分を吸収してくれます！
- 3
おからパウダーは吸水すると4倍ほどふくらむらしいので、少量から加減していれて様子を見てくださいね☆
- 4
姉妹レシピ☆
タルタルソースの救済レシピ。
レシピID : 20205062
タルタルソースのレシピ付です♪ -
- 5
追記：一応我が家のツナマヨフィリングの作り方も記載して置きます☆
みじん切りした玉葱を水にさらす。
→ - 6
→5分ほどしたら水気を切り、ペーパータオルなどでギュっと絞る。
ツナ缶の油を切って玉葱と調味料と混ぜ合わせる。 - 7
これをおにぎりの具にしても美味しいですし、勿論サンドイッチにしてもOKです。
水っぽく感じたらおからパウダーの出番です！ - 8
おにぎりの具材にしたい場合は玉葱抜きで！
コツ・ポイント
おからパウダーを水分量と相談しながら少しずつ加減して入れること！
いきなりドサっと入れると口当たりも悪くなってしまいますので状態に応じて加減してください。裏技バンザイ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220366
