鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを茹でる。

春キャベツは一口大に切る。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

フライパンに油と赤唐辛子を入れて熱し、春キャベツを加えて炒める。

しんなりしたら干し桜エビを入れてさらに炒め、①、だし醤油、茹で汁を加えてからめる。

器に盛り、黒こしょうをふる。