スナップえんどうと牛肉の甘辛丼
スナップえんどうは下茹で不要。炒めるだけで食感良く、甘辛味のしっかりした味付けだけで簡単に食べられます。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取る。玉ねぎは１㎝厚さに切る。
- 2
しょうがは千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱して牛肉と②を入れて炒める。
- 4
色が変わったら①を加えてさらに炒め、Aで味を調える。
- 5
別のフライパンに油を熱して目玉焼きを作る。
- 6
器にご飯を盛り、④と⑤をのせる。
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