クッキングシートで 落とし蓋
ウルトラマンド @cook_40081465
煮物に 使う。
いかなごの 釘煮を 毎年 作るので 大きな落とし蓋が無いので クッキングシートで つくりました。
このレシピの生い立ち
コック時代から 良く作って 使用してました。
アプリでひらく作り方
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クッキングシートを 鍋の 大きさより大きめに 正方形に 引き出して カットする。
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- 2
半分に折る
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- 3
又 半分に折る
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- 4
又 半分に折る
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- 5
又 半分に折る
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- 6
鍋の大きさに ハサミで カットして 先も5ミリ程 カットする。
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- 7
広げて 完成です。
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コツ・ポイント
簡単に 短時間で 作れます。
アルミ箔でも 作れます。
応用で ケーキの 型に 敷紙として 利用可能です。(真ん中は 穴を 開けない)
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なるべく最小限のクッキングシートでちまきを包む！勿体ない精神でめっちゃ考えました！クッキングシート節約♪地球にも優しく♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220710
