中華ちまき★クッキングシートでの包み方

テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
なるべく最小限のクッキングシートでちまきを包む!勿体ない精神でめっちゃ考えました!クッキングシート節約♪地球にも優しく♪
このレシピの生い立ち
ネットに出ている包み方はサイズも小さいし、薄っぺらくてクッキングシートも結構使う感じだったので、、ケチで食いしん坊な私は考えました笑
中華ちまき★クッキングシートでの包み方
なるべく最小限のクッキングシートでちまきを包む!勿体ない精神でめっちゃ考えました!クッキングシート節約♪地球にも優しく♪
このレシピの生い立ち
ネットに出ている包み方はサイズも小さいし、薄っぺらくてクッキングシートも結構使う感じだったので、、ケチで食いしん坊な私は考えました笑
作り方
- 1
まず大サイズです。 私のレシピで130gちょい包めました。25センチ幅のクッキングシートを使います。
15㎝の長さに切ります。 - 2
折ります。
- 3
反対も折ります、
- 4
つまり、この線で折ってます。
- 5
開くとポケットが出来ます。この中につめます。
- 6
こんな感じ。
- 7
ちゃんと先が尖るように。。。
- 8
ゴムベラなどでぎゅっと押して詰め、平にします。
- 9
重なってる方から折ります。
- 10
他を折ります。余りが短い辺から先に折った方が崩れにくいです。
- 11
底は平になるように折ってね。
- 12
特に紐で結ばなくても大丈夫です。
- 13
セイロに並べ、蒸します。
- 14
こちらは、小サイズです。私のレシピでは110g前後包めました。同じく25㎝のクッキングシートを22㎝にカットします。
- 15
縦を半分にカットします。
- 16
あとは大サイズと同様に折ります。
- 17
母から教えてもらったちまき。もう少し自分の中でまとまったらレシピ掲載するぞー!
- 18
蒸したらそのままラップして冷凍保存します♪
コツ・ポイント
重なり合う面積が小さいと崩れやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20960346




















