簡単手早く*つくしの下処理

ukulele大好き @cook_40055391
人気検索1位感謝です!(^o^)
指先をアクで汚すことなく
簡単にはかまを取りながら
分割も出来る一石二鳥の方法です
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて、このやり方にたどり着きました(^^)
簡単手早く*つくしの下処理
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指先をアクで汚すことなく
簡単にはかまを取りながら
分割も出来る一石二鳥の方法です
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて、このやり方にたどり着きました(^^)
コツ・ポイント
*はかまの接着部分の上下(数ミリの長さ)を切り離すと簡単に取り除く事が出来ます
*切り離すのは包丁の代わりにキッチンばさみも可です
*アク抜きは程よく、茹で過ぎたり流水でさらし過ぎると水っぽくなり香りまでなくなってしまいます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220852