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研究成果 究極の酢飯
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研究成果 究極の酢飯-レシピのメイン写真

研究成果 究極の酢飯

サギフエ
サギフエ @cook_40133024

色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。寿司屋のより美味しいと言われます。
このレシピの生い立ち
色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。

色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。寿司屋のより美味しいと言われます。
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色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。

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研究成果 究極の酢飯

サギフエ
サギフエ @cook_40133024

色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。寿司屋のより美味しいと言われます。
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色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。

色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。寿司屋のより美味しいと言われます。
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色々研究した結果1番しっくりきた酢飯です。

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材料

1合分
  • ★砂糖(サトウキビのものがオススメ) 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせます。

    • 研究成果 究極の酢飯作り方1写真
  2. 2

    硬めに米を炊き合わせた鮨酢をウチワで仰ぎながら混ぜ合わせます。

    • 研究成果 究極の酢飯作り方2写真

コツ・ポイント

砂糖はサトウキビのが大変オススメです。
甘く出来るので塩味は他の材料や醤油を活用して下さい。

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サギフエ
サギフエ @cook_40133024
2018/03/04 09:48に公開

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